EL ACEITE
Ctra. EX-205 Km. 19,200, 10891 - Eljas - Cáceres - Extremadura
659434803
915768873
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Situado en lo que era la sala principal de La Almazara y ambientado con las maquinarias originales para la extracción del aceite, nuestro restaurante pretende posicionarse como uno de los mejores del Oeste español.
Nuestro Chef Antonio Navarro es uno de los cocineros más prestigiosos de Extremadura, con mas de 15 años de experiencia en su anterior restaurante, el prestigioso "Il Cigno" de Hoyos. Antonio es un verdadero alquimista de los sabores y su talento está en conseguir los más deliciosos platos utilizando únicamente productos de temporada de primerísima calidad cuyo proceso supervisa de principio a fin. Autor de varias publicaciones y galardonado reiteradamente, Antonio se ha propuesto en esta nueva etapa sorprendernos cada día con la magia de sus platos.
Nuestra carta varía cada día en función de la calidad de los productos.
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