COMETELASIERRADEALACARAZ.COM

N-322 nº 10, 02300 - Alcaraz - Albacete - Castilla-La Mancha

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En el año 2011, nace a la sombra de la ciudad de Alcaraz: www.cometelasierradealcaraz.com
La comercializadora gastronómica que pretende dar a conocer y distribuir los diversos productos elaborados de forma artesanal por la gente de la Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel.
Visítanos y conoce:
Nuestro Zumo de Oliva Virgen Extra de la Sierra de Alcaraz; debido a la altitud en los que se encuentran los olivares y el cariño que en ellos depositan los olivareros de nuestra comarca, está considerado como uno de los mejores aceites del mundo.
Nuestras Mieles de Romero, Flores y Tomillo; se caracterizan por estar elaboradas con materias primas de muy alta calidad, su pereza, aroma y sabor las hacen inconfundibles. Nuestras mieles de flores y romero han sido galardonadas en más de una ocasión como mejores mieles de Castilla La Mancha.
Nuestros Quesos de Pastor; elaborados artesanalmente con leche de las ovejas que pastan en los campos de la comarca.
Nuestras Conservas; elaboradas siguiendo recetas tradicionales y utilizando materias primas autóctonas de primera calidad para ofrecer unas perdices, pollo de corral, codornices, tomate frito de la abuela, y una larga lista de recetas que han pasado de generación en generación empleando los productos de nuestra tierra para llevar
hasta su mesa el sabor de La Mancha.
Nuestros Embutidos; una mención especial merece nuestro lomo, chorizo y morcilla de orza, elaborados de la forma más tradicional. Cabe destacar los embutidos con carnes de caza: cecinas, salchichones, chorizos de ciervo y jabalí, etc...
Nuestras Mermeladas Caseras; elaboradas con frutos y pétalos de flores de nuestros campos, una forma natural de endulzar tu paladar.
Nuestro Pan de Leña y Dulces Artesanos; entre los que destacamos el chocolate a la piedra, los mantecados manchegos y un sinfín de pastas y dulces típicos.
Nuestro Azafrán con Denominación de Origen La Mancha; se dice que es el condimento natural más apreciado del mundo, que por sus características únicas dan a los guisos, unas propiedades de color, sabor y aroma inigualables, unido a sus efectos beneficiosos para la salud.
Y no te olvides de probar nuestros productos ecológicos, nuestros vinos y licores manchegos y nuestras plantas y especias autóctonas comarcales con las que podrás condimentar los guisos y preparar tus infusiones.
Nuestro objetivo es acercarte todos estos productos que con tanto cariño y esmero se han preparado de la forma más tradicional para que hoy puedas degustarlos en casa.

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