PORTAL DEL CARMEN

C/ Glorieta, 2, 44415 - Rubielos de Mora - Teruel - Aragón

978804153

El antiguo convento de Carmelitas Calzados de Rubielos de Mora es hoy un lindo restaurante donde se han preocupado de rescatar alguno de los platos más tradicionales de la cocina turolense. El Portal del Carmen está a la entrada del pueblo.
El viejo convento aún conserva la iglesia que hoy se utiliza como salón de cultura. Al frente del negocio está José Correa, que en época de verano acomoda a su clientela en una hermoso claustro rectangular y durante el invierno lo hace en un comedor con cálida chimenea. Entre sus especialidades, la sopa de cebolla, el bacalao de lomo alto o el pichón encebollado. Y de postre, tocino de cielo.

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