Nuevo Bar Asador en Javierregay
 De reciente apertura (se inauguró en las pasadas Fiestas de Pascua, Semana Santa'09), el "Arquivoltas" ha puesto el listón muy alto en cuanto a servicio, calidad y precio.
Se trata de un negocio familiar, en el que tanto Virginia (de camarera), como Toño (de cocinero), echan las horas que hagan falta, el cariño y el interés necesario, para dejar más que contentos tanto a los habitantes y amigos de la localidad como a todos aquellos visitantes que pasan por el pueblo en épocas señaladas.
Han realizado una estupenda rehabilitación de un antiguo edificio destinado a cuadras y pajares, destinando su mayor parte a viviendas de alquiler turístico-rural ("La Portada del Medievo", para más información visita su web www.laportadadelmedievo.es). En la parte de abajo han dejado un local, con un diseño interior digno de mención y unos acabados en madera y piedra que alegran la vista, cuidando hasta el último detalle en cuanto a decoración se refiere.
Los precios del bar son los adecuados a un pueblo de pocos habitantes; incluso se podría decir que más bien baratos, debido seguramente a los tiempos de crisis en los que vivimos y que han coincidido con su arranque empresarial. Sirven unos vermouths estupendos los fines de semana, así como almuerzos tradicionales por encargo, platos combinados y hasta pizzas.
El Restaurante funciona (salvo en la época estival que abre todos los días) únicamente los fines de semana, y preferiblemente con reserva, para mejor servicio del cliente. Tiene un buen menú por 11 euros y una más que aceptable carta, especializada en carnes a la brasa, con platos caseros excepcionales como las pochas o la caldereta).
En resúmen, el Bar-Asador Arquivoltas, se merece un sobresaliente, así como sus dueños, claros emprendedores y verdaderos artífices de todo el proyecto.
Está claro que esta pareja tiene ganas de trabajar y apuesta por la continuidad de la vida en su pueblo, abriéndose paso poco a poco ante las adversidades del medio rural, y ofreciéndo un claro ejemplo de cómo los sueños pueden hacerse realidad con perseverancia y sacrificio.
Cuando se les pregunta a ellos responden con humildad y nombran enseguida a todos aquellos que les han ido ayudando a lo largo del camino: desde su familia más cercana por supuesto hasta algunos organismos oficiales como Adecuara o la Comarca de la Jacetania.
Sin embargo, a nosotros no nos cabe duda de que hay que darles a ellos todo el mérito y desearles la mejor de las suertes en su nueva andadura.
Toño, Virginia: ENHORABUENA!
miércoles, 07 de octubre de 2009 a las 18:05
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LA PORTADA DEL MEDIEVO
De reciente inauguración, los apartamentos de LA PORTADA del medievo, en Jacierregay (Huesca), han sorprendido gratamente tanto a los vecinos de la localidad que los han podido visitar hasta ahora, como a los huéspedes que los estrenaron el pasado mes de agosto. Se trata de un conjunto de 5 apartamentos con nombres que hacen referencia a las distintas partes de una portada (Fuste, Dintel, Capitel, Crismón, Ajedrezado), y que han sido distribuídos de manera muy inteligente en la rehabilitación de 3 antiguos corrales, pajares y cuadras de la familia Bescós de esta localidad. La obra ha sido realizada por Construcciones y Rehabilitaciones XABIERREGAI S.L., jóven empresa también, y que será la que se encargará de la gestión del Bar-Asador Arquivoltas, de próxima inauguración, en el centro del pueblo.
lunes, 29 de septiembre de 2008 a las 22:48
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