La matanza de la Polonia
Tal y como en días atrás se anunciaba, los días 20 y 21//12//2003, tuvo lugar la matanza de la Polonia. Todo un éxito. Debido a la gran afluencia de visitantes se tuvo que habilitar un carril más de entrada a esa aldea, participando en la seguridad un gran despliegue policial dirigido por el Comisario Angelillo y el Subcomisario Peneque. Todo se desarrolló según lo previsto, interviniendo los servicios de urgencias 061 en varios desfallecimientos. Comentario: EL PEPITOLUIS, el de Margarita.
lunes, 22 de diciembre de 2003 a las 0:00
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VIAJE A MALAGA
El tan esperado viaje, ya tiene fecha y lugar de disfrute, días 16, 17 y 18 del próximo mes de enero, en Málaga. Para reservar plaza ponerse en contacto con Carlos " el de Delia". La salida será el día 16 desde distintos puntos de la provincia de Huelva y Sevilla. Requisito único: al menos uno de la unidad familiar deberá apellidarse BAYON. Llevar DNI. Información facilitada por: El Pepitolui, " el de margarita".
lunes, 22 de diciembre de 2003 a las 0:00
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LA MATANZA DE LA POLONIA
 No se asusten,no es que Polonia haya matado a varias personas, es que el próximo dia 20 de Diciembre celebrará su tradicional matanza casera de cerdos ibericos.Este año serán sacrificados a la antigua usanza 4 magnificos ejemplares de cerdo iberico,el acto comenzará a las 8 de la mañana del sábado 20,mientras dura el sacrificio se los cerdos, se reparte el rico aguardiente con higos pasados,los polvorones del año pasado,el vino dulce y el anis para las mondongueras y asi da comienzo el ritual que año tras año se realiza en torno a la matanza casera.Una vez que finaliza el despiece de los animales, se va a la ribera del Gordo donde se lavan las tripas de los cerdos, aquí, también hay tradición de hacer una candela donde se escaldan las lenguas, estómagos, pestorejos etc, así como el vaciado de los intestinos grueso y delgado de los cerdos,que es con lo que se realiza las riquisimas chacinas serranas.Y luego de terminada la faena se parte la morcilla roscua del año pasado y se come con mosto de la provincia y acompañada de otros manjares propios de la tierra.A la vuelta a casa se relizan las morcillas de sangre,muy apreciadas por los grumés más exquisitos del mundo,por su variedad de matices y sabores.
Al filo del mediodia, la comida, casi siempre tomates del terreno (embotellados en verano)con carne y el potaje de habichuelas con bacalao y de postre los riquisimos calostros,arroz con leche o el riquisimo manjar.
Asi que si no han visto esta actividad nunca,este año pueden disfrutarla en directo, no se preocupen que a los forasteros se suele recibir con muy buen agrado por estas tierras.EL JUAN MANUEL
jueves, 18 de diciembre de 2003 a las 0:00
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GRAN COTILLON FIN DE AÑO
Como en años anteriores se están últimando los preparativos para el magnífico Cotillón Fin de Año.La encargada de todo es la gran ROSITA, que con su agrado y simpatia va cautivando los animos de todos para que formen parte de tan magnifico evento.
La fiesta tendrá lugar en casa del Manolillo el de Maria, (como todos los años) no se admiten personas adictas al alcohol ni al tabaco.
Solo se permite hacer una candela para calentar el ambiente,se rezaran los rosarios que sean necesarios hasta alcanzar el gozo pleno de nuestras almas y podamos empezar el año con el espiritu limpio de impurezas mal sanas.En Navidad se cantarán los villancicos correspondientes por las casas que ofrezcan una copita y un polvorón.
Seguiremos informando.
martes, 16 de diciembre de 2003 a las 0:00
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No se asusten,no es que Polonia haya matado a varias personas, es que el próximo dia 20 de Diciembre...
No se asusten,no es que Polonia haya matado a varias personas, es que el próximo dia 20 de Diciembre celebrará su tradicional matanza casera de cerdos ibericos.Este año serán sacrificados a la antigua usanza 4 magnificos ejemplares de cerdo iberico,el acto comenzará a las 8 de la mañana del sábado 20,mientras dura el sacrificio se los cerdos, se reparte el rico aguardiente con higos pasados,los polvorones del año pasado,el vino dulce y el anis para las mondongueras y asi da comienzo el ritual que año tras año se realiza en torno a la matanza casera.Una vez que finaliza el despiece de los animales, se va a la ribera del Gordo donde se lavan las tripas de los cerdos, aquí, también hay tradición de hacer una candela donde se escaldan las lenguas, estómagos, pestorejos etc, así como el vaciado de los intestinos grueso y delgado de los cerdos,que es con lo que se realiza las riquisimas chacinas serranas.Y luego de terminada la faena se parte la morcilla roscua del año pasado y se come con mosto de la provincia y acompañada de otros manjares propios de la tierra.A la vuelta a casa se relizan las morcillas de sangre,muy apreciadas por los grumés más exquisitos del mundo,por su variedad de matices y sabores.
Al filo del mediodia, la comida, casi siempre tomates del terreno (embotellados en verano)con carne y el potaje de habichuelas con bacalao y de postre los riquisimos calostros,arroz con leche o el riquisimo manjar.
Asi que si no han visto esta actividad nunca,este año pueden disfrutarla en directo, no se preocupen que a los forasteros se suele recibir con muy buen agrado por estas tierras.EL JUAN MANUEL
jueves, 11 de diciembre de 2003 a las 0:00
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